Jamaika, ein karibischer Inselstaat, bietet eine üppige Landschaft mit Bergen, Regenwäldern und riffgesäumten Stränden und Jamaika gilt als Geburtsstätte der Reggae-Musik. Jamaika gehört aber auch in der Karibik zu den wohlhabenderen Ländern. Neben Bananen, Kaffee und Zitrusfrüchten wird auch Zuckerrohr und eben leckerer Rum exportiert und so wundert es mich nicht, dass die Black Work Pirates für Ihren Fantasy Island Rumlikör einen Jamaika Rum als Basis benutzen und uns die Karibik so näherbringen.
Beschreibung: Diesmal hat sich Sascha Will für einen charaktervollen Rum aus Jamaika entschieden, der einige Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche reifen durfte. Nach der Lagerung wurde der Jamaika Rum mit allerlei natürlichen Zutaten wie Pflaumen, Kakao, Walnüsse, Haselnüsse und Vanille aromatisiert. Mit Zuckercouleur wurde der Rum nachträglich gefärbt, sodass das Destillat an einen lang gereiften Rum denken lässt. Abgefüllt wird der Black Work Pirates Fantasy Island Rumlikör mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. in eine 0,7 l Glasflasche abgefüllt.
Wissenswertes: Hinter der Firma Black Work Pirates steckt die aus Husum ansässige Nordsee Autoteile GmbH von Sascha Will und macht eigentlich ihren Umsatz mit KFZ-Ersatzteilen. Sascha kam über Umwege an den Rum und das veränderte komplett sein Leben. Auf einem Tasting mit Thomas Altmann (Inhaber von Rum & Co. aus Flensburg) lernte Sascha wie vielfältig Rum vom Geschmack her sein kann und so kam er auf die wortwörtliche Schnapsidee und schenkte zu Weihnachten an seine treuen Kunden und Geschäftspartner einen herrlichen Rumlikör. Diesen Rumlikör ließ er für sich herstellen und eigentlich sollte es nur eine einmalige Weihnachtsaktion sein. Doch die Resonanz war so gigantisch, dass viele seiner Kunden nachfragten wann es endlich diesen wahnsinnig leckeren Black Work Pirates Rumlikör wiederzukaufen gibt und so entschied sich Sascha mit einer größeren Stückzahl den Rumlikör mit ins feste Sortiment zu nehmen. Doch dabei blieb es nicht und bis heute wird diese Sparte immer weiter ausgebaut und das mit großem Erfolg. Die Marke Black Work Pirates ist in Nordfriesland heute nicht mehr wegzudenken und das freut mich für Sascha und seinem goldenen Händchen für gute Rum Spezialitäten. Dabei verzichtet Sascha bei seinem Produkt grundsätzlich auf künstliche Zusatzstoffe und werden nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt.
Tasting: Der Black Work Pirates Rumlikör Fantasy Island besitzt eine ansprechende goldene Bernsteinfarbe und beim Öffnen der Flasche verteilt sich ein herrlicher Duft von Vanille und Karamell. Beim Einschenken in das Noising-Glas verstärkt sich das Aroma nochmal und füllt den Raum mit diesem fantastischen Bukett, zusätzlich bemerke ich noch Aromen von Nüssen und getrockneten Pflaumen. Der erste Schluck bringt eine feine herbe Süße und eine leichte Schärfe am Gaumen mit. Die Konsistenz ist leicht samtig und eine feine, sowie kurzweilige Bitterkeit von der Fasslagerung schwingt mit. Mit dem nächsten Nippen schmecke eine schöne Fruchtigkeit von reifen Pflaumen und einer Spur Kakao heraus. Nach einigen kleinen Schlückchen kommen noch Aromen von Nüssen wie Haselnuss und Walnuss dazu und vervollständigen das leckere Gesamtpaket von Aromen. Das Finish ist mittellang und zum Ende hin, schmecke ich Honig, Karamell und ein bisschen rote Frucht heraus.
Fazit: Der Black Work Pirates Fantasy Island ist ein facettenreicher und charmanter Jamaikaner Rum, den Sascha Will hier zu einem exzellenten Rumlikör verarbeiten ließ. Seine herbe Süße und die bitteren Röstaromen machen diesen Rumlikör so unsagbar lecker und sorgen dafür, dass diese Flasche nicht wirklich alt wird. Ich würde sagen absolut lecker und es besteht Suchtgefahr. Der Rumlikör Fantasy Island ist pur eine Wucht, gemixt im Cocktail sowie Longdrink oder im Heißgetränk ein wahrer und absolut feiner Genuss.
Tipp: Am besten könnt ihr den Black Work Pirates „Black Island“ Rumlikör im Shop des Anbieters bestellen: www.bwp-spirits.de.
Anmerkung: Ich bedanke mich bei der nachfolgenden Firma für das Produktmuster. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.
Bezugsquelle: Black Work Pirates GmbH | Schleswiger Chaussee 94, 25813 Husum | www.bwp-spirits.de.
