Jamaika, ein karibischer Inselstaat, bietet eine üppige Landschaft mit Bergen, Regenwäldern und riffgesäumten Stränden und Jamaika gilt als Geburtsstätte der Reggae-Musik. Jamaika gehört aber auch in der Karibik zu den wohlhabenderen Ländern. Neben Bananen, Kaffee und Zitrusfrüchten wird auch Zuckerrohr und eben leckerer Rum exportiert und so wundert es mich nicht, dass die Black Work Pirates für Ihren nordischen Friesen Blut Rumlikör Kirsche einen Jamaika Rum als Basis benutzen und uns die Karibik und die norddeutsche Küste so näherbringen.
Wissenswertes: Hinter der Firma Black Work Pirates steckt die aus Husum ansässige Nordsee Autoteile GmbH von Sascha Will und macht eigentlich ihren Umsatz mit KFZ-Ersatzteilen. Sascha kam über Umwege an den Rum und das veränderte komplett sein Leben. Auf einem Tasting mit Thomas Altmann (Inhaber von Rum & Co. aus Flensburg) lernte Sascha wie vielfältig Rum vom Geschmack her sein kann und so kam er auf die wortwörtliche Schnapsidee und schenkte zu Weihnachten an seine treuen Kunden und Geschäftspartner einen herrlichen Rumlikör. Diesen Rumlikör ließ er für sich herstellen und eigentlich sollte es nur eine einmalige Weihnachtsaktion sein. Doch die Resonanz war so gigantisch, dass viele seiner Kunden nachfragten wann es endlich diesen wahnsinnig leckeren Black Work Pirates Rumlikör wiederzukaufen gibt und so entschied sich Sascha mit einer größeren Stückzahl den Rumlikör mit ins feste Sortiment zu nehmen. Doch dabei blieb es nicht und bis heute wird diese Sparte immer weiter ausgebaut und das mit großem Erfolg. Die Marke Black Work Pirates ist in Nordfriesland heute nicht mehr wegzudenken und das freut mich für Sascha und seinem goldenen Händchen für gute Rum Spezialitäten. Dabei verzichtet Sascha bei seinem Produkt grundsätzlich auf künstliche Zusatzstoffe und werden nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt.
Beschreibung: Für den Friesen Blut Rumlikör Kirsche hat Sascha Will einen charaktervollen Rum aus Jamaika als Basis genommen, der Rum durfte einige Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche reifen. Nach der Lagerung wurde der Jamaika Rum mit natürlichen Zutaten nach traditioneller Art mit natürlichen Kirsch-Aromen aromatisiert. Mit Zuckercouleur wurde der Rum nachträglich gefärbt, sodass das Destillat mit seiner rötlichen Farbe schaurig schön aussieht. Abgefüllt wird der Black Work Pirates Fantasy Island Rumlikör mit einem Alkoholgehalt von 20% vol. in einer schlanken 0,7 l Glasflasche abgefüllt.
Tasting: Der Black Work Pirates Friesen Blut Rumlikör Kirsche hat eine schöne dunkelrote Farbe und beim eingießen in das Glas gefällt mir der Duft von Vanille und fruchtigen Kirschnektar. Eine alkoholische Duftnote (Schärfe) ist dem Rumlikör fremd und ich freue mich auf den ersten Schluck. Das erste was mir auffällt, ist sein fruchtig süßes Kirsch Aroma und eine schöne alkoholische Wärme steigt an den Wangen auf. Dazu kommt eine leichte Schärfe vom Rum, die langsam in Richtung Kehle wandert. Die Süße von den Kirschen im Rumlikör wird von einer feinen Zitrusnote begleitet und passt geschmacklich gut in das Gesamtbild. Die Konsistenz ist recht weich und klebt durch den eingesetzten Zucker schön auf den Lippen. Das Finish ist recht kurz und am Schluss schmecke ich Karamell und ein bisschen rote Frucht heraus. So mag ich Kirschen am liebsten. Ach ja und wenn ihr die Flasche kurz vor dem einschenken schüttelt, glitzert der Rumlikör schön im Glas.
Fazit: Die Süße von Rum geht Hand in Hand mit der herzhaften Fruchtigkeit von Kirschen. Saftig, fruchtig und herrlich natürlich, hinterlässt der Rumlikör mit Kirschgeschmack einen tollen Gesamteindruck. Der Black Work Pirates Friesen Blut Rumlikör Kirsche ist nicht nur saftig und herzhaft lecker, sondern auch ein idealer Shot auf jeder Party. Der Rumlikör lässt sich aber auch gut mischen und bringt euch einen fantastischen Kirsch-Rum-Mix in das Cocktailglas.
Tipp: Am besten könnt ihr den Black Work Pirates „Black Island“ Rumlikör im Shop des Anbieters bestellen: www.bwp-spirits.de.
Anmerkung: Ich bedanke mich bei der nachfolgenden Firma für das Produktmuster. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.
Bezugsquelle: Black Work Pirates GmbH | Schleswiger Chaussee 94, 25813 Husum | www.bwp-spirits.de.
