Der Wirz Spiced Rum ist ein herrlich fruchtig würziger Blend aus Jamaica sowie Nicaragua und eine Eigenmarke von Albrecht Wirz, der das Fachgeschäft Wein & Spirituosen Center Wirz in der Bundeshauptstadt Berlin führt. Seit 1978 gibt es nun schon das Spirituosen-Fachgeschäft in Berlin-Tegel. Seitdem wurde das Sortiment permanent ausgebaut und die Verkaufsfläche wurde mit den Jahren räumlich vergrößert und übersichtlicher gestaltet. In regelmäßigen Abständen veranstaltet Albrecht Wirz für seine Kunden diverse Wein- und Whisky- und Rumproben. Die Termine könnt ihr Vorort erfragen.

Informatives: Im Jahre 1996 übernahm Albrecht Wirz das traditionelle Wein- und Spirituosen Center in Berlin-Tegel (Brunowstraße 17). Die Leidenschaft für gute Whisk(e)ys und das Wissen über das Brennen von feinen Spirituosen erwarb sich Albrecht Wirz bei diversen Aufenthalten in Schottland, Irland und Italien. Das Sortiment umfasst über 700 Weine aus aller Welt, 450 verschiedene Whisk(e)ys, 150 Rumsorten aus aller Welt, 450 Grappa/ Liköre/ klare Spirituosen, 140 Cognac/ Brandy/ Weinbrände und über 180 Obstbrände. Davon können über 180 feine Spirituosen können direkt Vorort probiert werden.

Beschreibung: Der Wirz Spiced Rum bekam ein neues Etikett und ist die Eigenmarke vom Wein & Spirituosen Center Wirz e.K. mit dem Familienwappen von 1696 und dem gewohnten Bock-Gehörn darüber. Der Spiced Rum ist eine perfekte Verbindung von gereiftem Rum aus Jamaica und Nicaragua welcher wunderbar mit Vanille und Orange abgerundet ist. So entstand ein angenehm würziger, leicht süßer Spiced Rum, der jedoch nicht aufdringlich ist. Abgefüllt wurde der Wirz Spiced Rum mit einem Alkoholgehalt von 42.0% vol in einer eckigen 0,7 l durchsichtigen Glasflasche.

Wissenswertes: Jamaika ist die drittgrößte Insel der Großen Antillen. Sie liegt knapp 150 Kilometer südlich von Kuba und 160 Kilometer westlich von Hispaniola. Im Süden der Insel befindet sich die Hauptstadt Kingston. Die Insel ist 235 Kilometer lang und zwischen 35 und 80 Kilometer breit. Jamaika ist durchzogen von Gebirgen, Regen- und Mangrovenwäldern, Trocken- und Buschsavannen. Bekannt ist Jamaika geworden durch seinen wunderbaren Rum. Auf Jamaica gibt es nur noch einige Brennereien, welche jedoch recht große Mengen an Rum herstellen. Der Rum wird zum größten Teil in Pot-Stills destilliert und wird dadurch besonders elegant und leicht im Geschmack.

Nicaragua entwickelte sich als junges Rum-Land zum Geheimtipp in der Kennerszene. Viele kleine Destillerien mit häufig noch klassischen Brennblasen aus Kupfer entwickeln milde und runde Destillate und so zählt Rum aus Nicaragua zu den Besten auf der Welt. Was ja auch kein Wunder ist, denn bei einer tropischen Durchschnittstemperatur von über 27 ° C und bei guten bis perfekte Bodenverhältnisse kann das Zuckerrohr hier hervorragend wachsen und gedeihen und bringt so die besten Voraussetzungen für die Rum Destillation in Nicaragua mit.

Tasting: Der Wirz Spiced Rum zeigt sich im Glas mit einer herrlichen rotgoldenen Bernsteinfarbe und aus dem Glas kommt mir ein fruchtig würziger Duft entgegen. Der Rum duftet auch nach feiner Vanille und Orangen Zesten und dazu gesellen sich diverse Gewürze, die dem Wirz Spiced Rum einen wunderbaren exotischen Touch verleihen. Der erste Schluck ist von einer feinen Cremigkeit geprägt und eine süßliche Schärfe von Karamell und getoasteten Eichenholz begrüßt mich am Gaumen. Auf der Zunge kitzelt mich die Fruchtsäure von Zitrusfrüchten und eine Spur von buntem Pfeffer. Mit dem nächsten Nippen am Glas fällt mir beim Geschmack ein Mix von Vanille und saftigen sonnenverwöhnten Orangen auf, der sich wie ein feiner Film über den Gaumen legt. Dazu schmecke ich eine Vielzahl an exotischen Gewürzen heraus, die aber gut in das geschmackliche Gesamtbild passen. Das Finish ist mittellang und am Ende bleiben die Aromen von Honig und Frucht wie Pflaumen, Nektarinen und Aprikosen am Gaumen. Was für ein Geschmack, einfach nur lecker.

Fazit: Der Wirz Spiced Rum ist eine himmlische exotische Genussreise des guten Geschmacks. Allein sein vollmundiges Auftreten mach Lust auf mehr. Pur, auf Eis oder in einem Cocktail gemixt, ist der Spiced Rum eine genussreiche Erfahrung. Gerne mehr davon und ein großes Lob an Albrecht Wirz für diesen leicht süßlichen, sowie leckeren Spiced Rum.

Tipp: Am besten könnt ihr den Wirz Spiced Rum im Online-Shop des Anbieters von Albrecht Wirz bestellen: www.berlinerweinwelt.de/WIRZ-spiced-Rum-Spirituose-07l-42vol.html 

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der nachfolgenden Firma für das Produktmuster. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.

Bezugsquelle: Wein und Spirituosen Center Wirz e.K. | Brunowstraße 17, 13507 Berlin – Tegel | www.berlinerweinwelt.de.