Beschreibung: Heute steht ein 8 Jahre alter, aus der Karibik, stammender Rum bei mir auf dem Tisch, den Steffen Brinkmann aus Schwerin in Jahr 2016 kreierte. Der Ron Zuarin war eigentlich nur angedacht, um Zigarrenliebhabern eine passende und leckere Alternative zu den bekannten Obstler- und Whisky-Sorten aufzuzeigen und anzubieten. Doch das gute Näschen von Steffen Brinkmann, sorgte dafür, dass die Nachfrage auch heute noch ungebrochen groß ist.
Der Ron Zuarin 8 Jahre Rum präsentiert sich elegante und doch auch ein bisschen rebellisch mit dem markanten Totenkopf als Logo fällt er von der Ästhetik doch auf und richtet sich an Kenner, wobei auch Einsteiger mit hohen Ansprüchen ihn ins Herz schließen werden. Ein niedriger Alkoholgehalt, ein einzigartiges Geschmackserlebnis und ein ansprechendes Design sprechen für den karibischen Melasse-Rum von einer nicht namentlich erwähnten Brennerei. Es ist unklar, ob es sich um eine Einzelfassabfüllung einer Destillerie oder um einen karibischen Blend mehrerer Länder handelt. Der Ron Zuarin Classic Rum 8 Jahre wird mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. abgefüllt und ist in 5 verschiedenen Flaschengrößen (1 l, 0,7 l, 0,5 l, 0,2 l und 0,05 l) bestellbar.
Portrait: Steffen Brinkmann hat seinen Sitz in Schwerin. Mit seinem Sinn für Feines und Besonderes hat er sich inzwischen einen Namen über die Landesgrenzen von Mecklenburg-Vorpommern gemacht. Spirituosen die aus der Reihe tanzen und das klassische Sortiment. Zigarren für Genießer, eine Wahnsinnsauswahl an Pfeifen, sowie „Coffee to go“ und ein hochwertiger Verkaufsraum aus dunklem Holz, sowie eine kompetente Beratung machen einen Besuch in seinem Fachgeschäft so einzigartig und einmalig. Seit über 20 Jahren gibt es das gleichnamige Tobaccohouse von Steffen Brinkmann. Nach der Wende hat sich Steffen Brinkmann in die Selbständigkeit mit einem Tabakwarengeschäft gewagt und hatte zu dem Zeitpunkt 30 Whisky-Flaschen im Sortiment. Heute ist das Angebot um ein Vielfaches gewachsen. So ist mit der Zeit und dem wirtschaftlichen Erfolg aus einem Tabakladen mit Spirituosen-Angebot, heute eine Spirituosenladen mit hochwertigem Tabaksortiment geworden. Dazu beigetragen hat auch der wachsende Erfolg, mit der immer größer werdende Nachfrage an der eigenen Rum-Marke Ron Zuarin, die seit 2016 auf den deutschen Markt ist.
Tasting: Der Ron Zuarin wartet auf mich im Noisingglas und außer der schönen rotgoldener Bernsteinfarbe duftet der Rum angenehm süß nach Vanille und er besitzt auch eine fruchtige Seite von frisch geraspelten Orange Zeste, sowie reife Bananen und macht neugierig auf den ersten Schluck. Herrlich dieses Bukett von Süße und Frucht. Der erste Schluck spiegelt das Bukett im Geschmack wieder. An Zunge und Gaumen kommt der Rum recht cremig geschmeidig mit einer schönen Süße rüber. Das erste was ich schmecke ist ein herrlicher Cointreau mit angenehmer leichten alkoholischen Schärfe. Frische zuckersüße Orange mit einer Spur Bitterkeit bringt mir ein zufriedenes Lächeln. Ist die alkoholische Schärfe verschwunden verwandelt sich der Orangen Geschmack mehr an überreife Aprikosen die schön am Gaumen kleben. Das Finish ist herrlich lang und die Fruchtigkeit nimmt langsam ab und am Schluss bleiben neben den klebrigen Lippen nur noch der Geschmack von Vanille und Zucker am Gaumen.
Fazit: Der Ron Zuarin begeistert mich mit seiner überzeugenden fruchtigen Seite und die Ähnlichkeit zum Cointreau. Der Zuarin ist ein hammergeiler karibischer Rum und seine 8 Jahre Reifezeit bringen eine wunderbare alkoholische Note mit. Zum Mixen ist sich der aromatische und vergleichsweise süße Rum nicht zu schade, ich genieße ihn aber lieber pur und bei Zimmertemperatur.
Info: Den absolut leckeren Ron Zuarin Rum könnt ihr ganz einfach und bequem über den Online-Shop bestellen. Neben anderen Rum-Spezialitäten aus der Karibik finden Ihr auch eine umfangreiche Auswahl an anderen limitierten Sonder-Editionen.
Anmerkung: Ich bedanke mich bei der nachfolgenden Firma für das Produktmuster. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.
Bezugsquelle: BRINKMANNfinest - Steffen Brinkmann | Mecklenburgstraße 13, 19053 Schwerin | www.brinkmannfinest.de.
