Mit seinem brandneuen Flaschen-Etikett kommt Remedy Elixir daher. Der neue Look wird begleitet von einer leicht angepassten Rezeptur – so kommen die Aromen im Rum jetzt noch besser zur Geltung. Die Remedy Elixir Medizin von Apotheker Frank M. Farrington Tribut zu zollen wurden zum Sommer 2021 sowohl die Rezeptur als auch die Farbgestaltung des Etiketts leicht angepasst. Der Rum wurde mit viel Feinheit neu abgestimmt und die Aromen stehen jetzt mehr im Mittelpunkt und nicht mehr so seine Süße.

Noten von Karamell, Orange und Vanille rücken mehr in den Vordergrund, wobei sich der Gaumen auf Walnuss, Kokosnuss und ein langanhaltendes Finish freuen darf. Fans haben jedoch nichts zu befürchten: Die Grundeigenschaften von Remedy Elixir wurden beibehalten, jedoch etwas optimiert.

Informatives: Der Legende nach entstand der Remedy Elixir Rumlikör zur Zeit der Prohibition in den USA. Damals war es lediglich Apotheken erlaubt Spirituosen für "medizinische Zwecke" zu verkaufen. Der Apotheker Frank M. Farrington entwickelte im Jahre 1922 daraufhin einen feinen, mit edlen Gewürzen versetzten Rum. Die Rezeptur war so gelungen, dass der Rum pur, auf Eis oder in Cocktails seine Verwendung fand. Mit Ende der Prohibition im Jahr 1933 gab es letztlich kaum noch Spirituosen, die weiterhin in beträchtlichen Mengen von Apotheken verkauft wurden und so geriet der Remedy Spiced Rum immer mehr in Vergessenheit. Es sollte rund 100 Jahre dauern, bis die Rezeptur für den Remedy Elixir Rumlikör wiederentdeckt werden sollte.

Wissenswertes: Die Prohibition in den Vereinigten Staaten war das landesweite Verbot der Herstellung, des Transports und des Verkaufs von Alkohol durch den 18. Zusatzartikel zur Verfassung der Vereinigten Staaten von 1920 bis 1933. Diese Prohibition wurde auch als The Noble Experiment (englisch für „Das ehrenhafte Experiment“) bezeichnet. Unter dem erheblichen Druck der Enthaltungsbewegung schlug der Senat der Vereinigten Staaten den 18. Zusatzartikel am 18. Dezember 1917 vor. Nachdem er von 36 Staaten angenommen worden war, wurde er am 16. Januar 1919 ratifiziert und trat ein Jahr später in Kraft. Einige Staaten hatten bereits zuvor Prohibitionen durchgesetzt. Obwohl Alkohol nun verboten war, wurde wenig getan, um das Gesetz durchzusetzen. Die illegale Produktion und Verbreitung von Alkohol breitete sich rasch aus, und die Regierung hatte nicht die Mittel und den Willen, jede Grenze, jeden Fluss oder See und jedes Speakeasy (englisch „Flüsterkneipe“) in Amerika zu überwachen. Allein in New York stieg die Anzahl dieser Flüsterkneipen von 1922 bis 1927 von rund 5.000 auf 30.000. Andere Schätzungen für 1927 gehen sogar von 30.000 bis 100.000 Speakeasy-Clubs aus. (Quelle: www.wikipedia.de)

Beschreibung: Der Remedy Elixir von Apotheker Frank M. Farrington ist ein edler Likör, der auf Basis eines panamaischen Rums hergestellt wird. Dieser Rum wird aus einer reichhaltigen Melasse gewonnen und durfte bis zu sieben Jahre lang in Eichenfässern lagern. Seit Oktober 2019 ist Remedy Elixir im Handel verfügbar. Abgefüllt wird der Rumlikör mit einem Alkoholgehalt von 34 % vol. in eine schön anzusehende 0,7 l-Apotheker-Glasflasche.

Gewinnertyp: Beim ISW Meiningers International Spirits Award 2020 wurde der Rumlikör mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Tasting: Das Remedy Elixir von Apotheker Frank M. Farrington hat eine ansprechende rote Bernsteinfarbe und beim Einschenken in das Glas fällt mir der Duft von Zitrusfrüchten und Nelke auf. Nach einige Minuten im Noising-Glas kommen noch Aromen von Karamell, Vanille und ein Hauch Walnuss dazu. Ganz schwach nehme ich noch eine Nuance von herben Kakao wahr. Bei dem ersten Schluck vom Remedy Elixir fällt mir der Geschmack von fruchtigen Zitrusfrüchten und gerösteten Walnüssen auf. Der nussige Geschmack wird von einer angenehmen alkoholischen Schärfe am Gaumen begleitet und eine würzige Holz-Note schmecke ich mit heraus. Die Konsistenz ist leicht samtig und eine wohlige Wärme macht sich breit. Beim zweiten Schluck aus dem Glas wird aus der Zitrusfrucht immer mehr der Geschmack von einer schön saftigen und fruchtigen Orange und über allen liegt der Geschmack von gerösteten Haselnüssen. Das Finish ist mittellang und zum Ende hin bleiben am Gaumen die Aromen von Karamell und Kokosnuss.

Fazit: Der Remedy Elixir Rumlikör ist ein abwechslungsreiches Destillat, der pur überzeugt und auch in einer geselligen Runde gut aufgehoben ist. Ob Ihr die Medizin pur oder im Longdrink einsetzt bleibt euch überlassen.

Anmerkung: Ich bedanke mich bei der nachfolgenden Firma für das Produktmuster. Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.

Bezugsquelle: Sierra Madre GmbH | Rohrstrasse 26, 58093 Hagen | www.sierra-madre.de.