Was wäre, wenn man den unverkennbaren Geschmack beliebter amerikanischer Leckereien einfangen und mit feinstem, karibischem Rum verbinden könnte? Die Idee klingt verlockend, das Ergebnis ist schlicht köstlich. Die Razel’s Rum Serie aus dem Hause Perola (Fürth) bietet flüssige Rum-Desserts, die inspiriert sind von Klassikern aus dem amerikanischen Süßigkeiten-Regal! Die beiden Spirituosen auf Rum-Basis „Peanut Butter Rum“ und „Choco Brownie Rum“ sind seit einiger Zeit in Deutschland zu haben.

Klassisch amerikanische Leckerbissen gepaart mit gereiftem Rum aus der Karibik. Mit Razel’s Rum Treats wird diese Wunschvorstellung plötzlich traumhafte Realität. Die Auswahl hochwertiger Zutaten und die Verwendung von ausschließlich natürlichen Aromen garantiert kleine, geschmackliche Meisterwerke, die unsere Lieblings-Gaumenfreuden aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten eindrucksvoll ins Glas zaubern. Heute stelle ich euch den Razel´s Peanut Butter Rum vor.

Informatives: 2010 entstand Perola aus dem Wunsch heraus, hervorragende (damals vor allen Dingen lateinamerikanische) Spirituosen nach Deutschland zu bringen und den Hobbymixologen, Connaisseuren und Gastronomen hierzulande ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten. Angefangen hat alles mit Magnífica Cachaça und bald folgten Rum, Gin, peruanischen Pisco, Tequila, Mezcal und viele weitere Kostbarkeiten. Außerdem wurden eigene Marken wie Topanito, Bellamy’s Reserve Rum oder eben auch die Marke Razel´s Rum ins Leben gerufen und Perola organisierte im Jahr 2019 ein eigenes Gin-Festival: Ginfinity 2019 und das mit vollem Erfolg. Wir dürfen gespannt sein, was uns in der nächsten Zeit noch alles von Perola geschmacklich erwartet.

Beschreibung: Der Peanut Butter Rum entsteht aus hochwertigem Rum karibischer Herkunft sowie ausschließlich hochwertigen, natürlichen Aromen wie Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Er soll duften und schmecken nach herrlich gerösteten Erdnüssen, Karamell, Vanille und etwas Schokolade. Durch das vollmundige, cremige Mundgefühl eignet sich der Peanut Butter Rum besonders für den Genuss pur, über Eis, als Topping für Desserts und Milkshakes oder als ausgefallene Zutat in besonderen Cocktails. Abgefüllt wird die Spirituose auf Rum-Basis mit einem Alkoholgehalt von 38,1 % vol. in eine 0,5 l-Glasflasche.

Erdnussbutter ist nicht so euer Ding? Für alle, die es lieber schokoladiger mögen, empfehle ich sonst den Razel’s Choco Brownie Rum!

Tasting: Der Razel’s Peanut Butter Rum hat nicht nur eine tolle und schön anzusehende rotgoldene Bernsteinfarbe, sondern auch der Duft von der Spirituose ist sowas von gut gelungen. Neben gerösteten Erdnüssen und dem süßen Karamell wird das echt lecke riechende Bukett von Vanille und dem Duft von Kaba Kakaopulver vervollständigt. Der erste Schluck kommt recht schokoladig und zuckersüß rüber. Dabei macht sich der Geschmack von gerösteten Erdnüssen recht breit und verweilt schön am Gaumen. Die alkoholische Schärfe vom karibischen Rum hat nur eine kurze Vorstellung auf Zunge und Gaumen, bringt aber mit jedem Schluck ein bisschen Wärme an die Wangen mit. Der Der Razel’s Peanut Butter Rum hat eine samtig weiche Cremigkeit und bringt ein sehr angenehmes Mundgefühl mit. Auf der Zunge spüre ich eine grobe Konsistenz von gemahlenen Erdnüssen und gibt dieser Spirituose, diesen wunderbaren Wow Effekt. Das Finish ist langanhaltend und es bleiben zum Schluss Aromen von nussig cremigem Karamell und der Geschmack von Kakao am Gaumen.

Fazit: Der Razel’s Peanut Butter Rum ist schon eine recht süße Spirituose, die aber zu gefallen weiß. Der Geschmack von Erdnussbutter ist leicht vertreten, erinnert mich aber mehr an ein flüssiges Snickers und das wiederum ist mega aufregend und gefällt mir. Für Freunde von A.H. Riise und Don Papa eine leckere Alternative. Ob pur getrunken oder im Longdrink oder Cocktail gemixt eine feine Variante für Freunde von Erdnuss, Karamell und Co. Ich sage dann mal Prost. Ich glaube eins, zwei Gläser gehen noch.

Anmerkung: Es fand keine Beeinflussung oder ähnliches auf das Tasting statt.

Bezugsquelle: Perola GmbH |Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth | www.perola.eu.