Beschreibung: Oldman Spirits ist seit dem Jahr 2014 eine wunderbare Rum-Ideen-Schmiede aus Flensburg. Das Team von Oldman Spirits hat es sich zur Aufgabe gemacht, gute bezahlbare Rum Blends zu kreieren, die so einzigartig und perfekt im Geschmack sind, dass man diesen Kreationen nicht widerstehen kann uns sie einfach lieben muss und das klappt mit jedem Project mehr. So werden bei Oldman Spirits alle Rum-Sorten in präziser Handarbeit miteinander verblendet. Daraufhin ruhen die Kreationen für sieben Tage in geschmacksneutralen Behältern. Bei diesem Vorgang können sich die Aromen setzen und optimal miteinander verbinden.
Zum Schluss werden die fertigen Rums vom Hersteller, mittels einer kleinen und manuell betriebenen Abfüllanlage, in die Flaschen gefüllt. Abschließend erfolgt das Aufkleben des Etiketts, der Einsatz des Korkens und die Versiegelung mit der Schrumpf-Folie.
Und so entstand das erste Projekt mit den einfachen Namen „Project One“ und ist bis heute ein synonym für perfekte Blends aus dem Hause Oldman Spirits. Der Blend „Project One – Caribbean Spirit“ wurde aus hochwertigen Rums der Karibik hergestellt, die schon für sich allein ein Genuss sind. Miteinander kombiniert ergeben sie jedoch eine Gaumenfreude aller erste Güte. Er besteht zu sehr großen Teilen aus alten, ehrwürdigen karibischen Rums und zu sehr kleinen Teilen aus jungen, frischen karibischen Spirituosen. Diese spezielle Vermählung erlaubt diese unglaubliche Geschmacksvielfalt. Das Durchschnittsalter der vermählten Rumsorten liegt bei gut 12 Jahren.
Mit dem sehr harmonischen Blend aus drei karibischen Rums landete das Old Man Rum Project ONE seinen ersten Treffer. Seit 2015 regnete es Medaillen und Best-of-Class-Auszeichnungen, wo immer er im Wettbewerb erscheint und hier habt ihr eine Auflistung der mir bekannten Auszeichnungen:
- 2019 - Silber - China Wine & Spirits Awards, China
- 2018 - Gold - China Wine & Spirits Awards, China
- 2018 - Silber - International Rum Conference Madrid, Spain
- 2018 - Grand Gold - Frankfurt International Trophy, Germany
- 2017 - Gold - China Wine & Spirits Awards, China
- 2017 - Bronze - International Spirits Challenge, United Kingdom
- 2017 - Silber - International Rum Conference Madrid, Spanien
- 2017 - Best in Class - World Rum Awards | World Drinks Awards, United Kingdom
- 2016 - Doppel Gold - China Wine & Spirits Awards, China
- 2016 - Gold - International Rum Conference Madrid, Spain
- 2016 - Best in Class - World Rum Awards | World Drinks Awards, United Kingdom
- 2016 - Silber im Design - World Design Awards | World Drinks Awards, United Kingdom
- 2015 - Best in Class - Italian Rum Festival, ShowRum Tasting Competition, Italy
- 2015 - Gold - International Rum Conference Madrid, Spain
Tasting: Im Glas erwartet mich ein dunkler bernsteinfarbener Rum mit einem Alkoholgehalt von 40% vol. und es duftet angenehm nach frischem Vanillemark, geraspelten Kokosnussflocken, frühreifen Bananen und sonnenverwöhnten Aprikosen. Auch eine schwache Nuance von Tabak, welche wohl von der Fasslagerung herstammt und eine Spur Rosinen nehme ich vom Duft her wahr. Geschmacklich überzeugt der Rum erstmal mit seiner sanften und leicht cremig-öligen Viskosität und ein warmes und angenehmes Mundgefühl breitet sich aus. Am Gaumen dann eine Geschmacksexplosion von klebrigem Karamell, süßen Rosinen, eine Spur Vanille, zuckersüßen Bananen, frisch gekochter Aprikosenmarmelade und Kokos. Das Finish ist langanhaltend cremig süß und schmeckt nach einem Hauch Vanille, weißer Schokolade und Kokos.
Fazit: Mit dem Project One erlebt ihr ein Stückchen Urlaub mit viel Sonne und Strand-Feeling inkl. Kokosnussduft. Er sollte in keiner gut sortierten Hausbar oder Rum-Sammlung fehlen. Ihr solltet den Caribbean Spirit pur und Zimmer warm genießen. Für Longdrinks und Cocktails ist er meiner Meinung nach zu schade, aber jedem das Seine.
Bezugsquelle: Oldman Spirits GmbH | Heideland 20, 24976 Flensburg-Handewitt | www.oldmanspirits.de
